Le sirop de riz CHUNG JUNG ONE est l’un de ces ingrédients discrets qui trouvent vite leur place dans la cuisine. Avec sa texture sirupeuse et sa douceur délicate, il permet d’apporter une touche sucrée tout en donnant aux sauces, marinades et préparations coréennes un aspect joliment brillant et gourmand.
Très polyvalent, il s’utilise aussi bien pour préparer une sauce pour tteokbokki, assaisonner une viande marinée ou glacer des légumes que pour adoucir une vinaigrette ou certaines préparations sucrées. Un indispensable pratique pour explorer la cuisine coréenne et équilibrer facilement les saveurs sucrées-salées à la maison.
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