Les Calcaires Sancerre AOC Lucien Crochet

Les Calcaires von Lucien Crochet führt nach Sancerre an der Loire, wo Sauvignon Blanc für eine präzise, frische Stilistik geschätzt wird. Schon der Name verweist auf Kalk, der die Identität vieler Lagen der Appellation prägt; die genaue Herkunft der Trauben für diese Cuvée ist beim Produzenten zu prüfen. Im Glas lässt sich ein geradliniger Weisswein erwarten, der eher auf Spannung und Klarheit als auf opulente Fülle setzt. Konkrete Angaben zu Ausbau und Aromen sollten anhand der jeweiligen Jahrgangsangaben ergänzt werden. Als Speisebegleiter bietet sich Sancerre zu Ziegenkäse, hellem Fisch oder feinen Gemüsegerichten an. Die verfügbaren Jahrgänge 2020 und 2021 lassen Raum, den eigenen Favoriten zu entdecken.