Harissa Gewürzmischung für scharfe nordafrikanische Gerichte.
Die traditionelle Harissa Gewürzmischung gehört zur Küche Marokkos und Tunesiens. Sie passt besonders gut zu kräftigen Eintöpfen mit Tomatensauce und eignet sich als würzige Marinade für Poulet und Lamm. Auch Teigwaren und klassisches Couscous erhalten damit eine angenehm warme Schärfe.






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