Die rosa Beere für Fisch, Wild und Desserts.
Roter Pfeffer stammt vom brasilianischen Pfefferbaum aus Mittel- und Südamerika und gehört botanisch zu den Sumachgewächsen. Die handsortierten und schonend verarbeiteten Beeren kannst du ganz oder leicht angedrückt verwenden. Sie passen besonders gut zu zartem Fisch, Wild, Poulet und kreativen Schokoladendesserts.






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