Piment ist ein vielseitiges Allround-Gewürz.
Das auch als Neugewürz oder Jamaikapfeffer bekannte Gewürz stammt ursprünglich aus den Antillen und Mittelamerika. Verwende die braun-grauen Beeren, um klassischen Sauerbraten, dunklen Ragouts oder kräftigen Wildgerichten eine tiefgründige, warme Würze zu verleihen.






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