Die wildwachsende Pfefferspezialität.
Diese Rarität stammt aus Indonesien und wird bis heute nicht kultiviert, sondern aufwendig in wilder Natur gesammelt. Die luftgetrockneten Körner werden komplett mit Schale, Kernen und feinen Ästen verarbeitet. Verwende dieses intensiv zitrusartige Gewürz, um asiatischen Gerichten, Currys oder frischem Fisch eine authentische Schärfe zu verleihen.






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