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Tonkabohnen für ein intensives, süssliches Vanillearoma.
Die mandelförmigen Samen des südamerikanischen Tonkabaums werden in der gehobenen Gastronomie extrem geschätzt. Reibe die harte Bohne frisch, um einer klassischen Crème brûlée oder einem feinen Vanilleeis die exakte Aromatiefe zu geben.
| Grösse wählen | Mikrodose (5 g), Schraubdose (50 g) |
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