Dunkel. Komplex. Unvergesslich.
Der Gouden Carolus Imperial Dark von der Brauerei Het Anker in Mechelen ist ein belgisches Starkbier der Extraklasse – tief mahagonibraun, mit einem cremigen, beigen Schaum und einer Aromentiefe, die ihresgleichen sucht.
Aroma & Geschmack
- Nase: Dunkle Schokolade, Dörrpflaumen, Karamell und ein Hauch Vanille
- Gaumen: Vollmundig und samtig – Röstaromen treffen auf reife Früchte, Lakritze und würzige Eichenholznoten
- Abgang: Lang, warm und angenehm bitter mit einem Hauch Espresso
Brauerei & Herkunft
Het Anker ist eine der ältesten Brauereien Belgiens, gegründet im 15. Jahrhundert in Mechelen. Die Gouden-Carolus-Linie steht für handwerkliche Perfektion und jahrhundertealte Brautradition – ausgezeichnet auf internationalen Bier-Wettbewerben, darunter den World Beer Awards 2026 als Country Winner.
Servierempfehlung
- Temperatur: 10–12 °C
- Glas: Tulpenglas oder Kelch
- Passt zu: Dunkle Schokolade, Wildgerichte, gereifter Käse, Desserts mit Karamell
Technische Details
- Alkohol: 11,7 % vol.
- Stil: Belgian Dark Strong Ale
- Herkunft: Mechelen, Belgien
- Brauerei: Het Anker
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