Il s’agit d’une sauce soja japonaise traditionnelle, élaborée à partir de graines de soja entières (marudaizu), d’eau, de blé et de sel, puis fermentée lentement pour développer un goût riche et équilibré. Elle offre une saveur umami profonde, légèrement sucrée et très aromatique, idéale pour sublimer les plats japonais comme les sashimis, les soupes, les marinades ou les sautés.
Sauces
Sauce soja premium Yamagen Marudaizu Shoyu – 1L
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