Ama Premium ist eine aromatisch komplexe Mischung aus 100 % Arabica. Die Kaffees aus Brasilien, Kolumbien, Guatemala, Äthiopien und Uganda werden einzeln geröstet und anschließend vereint.
Als Espresso zeigt die Mischung eine goldene Crema, einen ausgeprägten Körper und Noten von weißer Frucht, Erdnuss und Trockenfrüchten. Empfohlen für Espresso und Moka.
Espresso-Rezept: 93 °C · 16,5 g Kaffee · 33 g in der Tasse · 4 Sekunden Pre-Infusion · 22 Sekunden Gesamtextraktion.
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