Les Griottes au Kirsch
Avec mes complices, on les cueille à maturité, rouges, généreuses, dans nos vergers de la région.
Après les avoir apprêtées, nous les laissons reposer… des mois, dans un kirsch suisse d’exception de la maison Suisse Morand.
Lorsque elles sont prêtes, elles sont égouttées et enrobées d’un chocolat noir fin.
À la dégustation, tout s’équilibre: l’acidité vive du fruit, l’intensité de la liqueur… et le chocolat noir qui les marie.
Tout un savoir faire que nous gardons précieusement pour toi!
Croque une griotte et envolée toi dans un des plus délicieux moments.
— LA CHOCOLATIÈRE —
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