CHARDONAY 2023
Qualitätswein mit dem Attribut der späten Ernte
2021 – halbtrocken – weiß
Inhalt: 0,75 l
Gekühlt bei 10-12 C servieren
Restzucker: 9,3 g/l
Säuren: 6,5 g/l
Alkohol: 12,0 % vol.
Die weiße Sorte stammt aus dem Burgund in Frankreich. Sie ist fast auf der ganzen Welt verbreitet, in der Tschechischen Republik wird sie seit jeher in Mischkulturen hauptsächlich mit Weißburgunder angebaut. Im Aroma finden wir vor allem reife Früchte (Birnen, Zitrone, gelbe Melone), auch Honig, Butter, Nüsse, aber auch einen feinen gerbstoffhaltigen mineralischen Unterton. Der Wein eignet sich für festliche Anlässe mit weißen Fleischgerichten, Sahnesaucen, Pasteten und Meeresfrüchten.
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