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Das Gelbe Curry kommt ursprünglich aus Indien. In Thailand wurde die gelbe Currypaste speziell für die Thai-Spezialitäten weiterentwickelt und verfeinert.
Im Gaumen sanft und harmonisch jedoch mit einem intensiven, scharfen Gewürznote.
Zutaten: Getrocknete rote Chilis, Knoblauch, Schalotten, Kaffirlimetten, Salz, Zitronengras, Kurkuma, Galanga, Koriander, Kreuzkümmel
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