Das Leinöl von NaturKraftWerke ist immer frisch ab Presse.
Das goldfarbene und beim Pressen süsslich duftende Speiseöl aus dem Linum usitatissimum gibt es bei uns nativ, ungefiltert und unbehandelt. Es ist im Violettglas optimal vor Licht und Oxidation provozierenden Umwelteinflüssen geschützt.
Unser Leinöl aus brauner Leinsaat enthält im Schnitt 55 % Omega-3-Fettsäuren – natürlich rein pflanzlich. Verhälnis Omega-6 zu Omega-3 = 1:4.
Leinöl sollte wegen der empfindlichen Omega-3-Fettsäuren nicht erhitzt werden. Verwenden Sie es in der kalten Küche zum Beispiel für Salate, Quarkspeisen, Müslis oder pur. Oder über warme angerichtete Speisen geben. Leinöl ist ein Grundbestandteil der Budwig-Crème. 1-2 Esslöffel (ca. 10 g) Leinöl pro Tag genügen, um die empfohlene Tagesdosis an Omega-3 Fettsäuren zu decken.
Rezepte & Anregungen
Unsere bio-dynamisch aufgewachsenen Leinsamen baut vertraglich geregelt unser Kooperationspartner an, das «friedensfördernde» Demeter-Landwirtschaftsprojekt SEKEM in Ägypten. Als Massnahme gegen Food-Waste werden die «Press-Kuchen» weiter veredelt zum Leinsamenmehl und die Leinölreste, die beim Pressen und Abfüllen anfallen werden zu Leinölfirnis verkocht.
| Qualität: | Bio.Inspecta, Demeter |
| Eigenschaft: | Auslauf 32 °C, COLD, Sekem-Initiative, Violettglas |
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