Spezial-Mischung für Lammfleisch.
Hervorragend zum Marinieren.
Ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel.
Zubereitung:
2 EL Lammfleischgewürz, 1 Knoblauchzehe
gepresst, 1 EL Senf, 3 EL Weisswein, 3 EL Oel verrühren.
Fleischstücke mit Pinsel einmarinieren. Bei kleineren Stücken
2h, bei grösseren (Gigot) ca. 6 h bei Zimmertemperatur einwirken lassen.
Das Bratgut während des Grillens nochmals
mit der Marinade bepinseln.
Zusammensetzung:
Speisesalz, Knoblauch, Curry, Herbes de Provence, Streuwürze, SENFKÖRNER, Paprika, Pfefferminz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Zwiebeln, Gewürze und Kräuter.
Trocken und lichtgeschützt lagern.
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