Ein Stück echte Glarner Natur im Glas: Dieser Bienenhonig stammt von der geschützten Dunklen Biene und entsteht inmitten von Bergwiesen, Wäldern und klaren Alpenlandschaften. Naturbelassen, aromatisch und je nach Standort einzigartig im Geschmack.
Die Dunkle Biene – ein echtes Kulturgut
Die Dunkle Biene (Apis mellifera mellifera) ist im Kanton Glarus seit über 30 Jahren geschützt und spielt eine wichtige Rolle für die Artenvielfalt.
Sie zeichnet sich aus durch:
- Robustheit und Winterfestigkeit
- Sanftmut und ausgeglichenes Verhalten
- Gute Anpassung an alpine Bedingungen
Als ursprüngliche, heimische Bienenart ist sie ein wichtiger Teil unseres Ökosystems – und liefert gleichzeitig hochwertigen Honig.
👨🌾 Über die Imkerei
Hinter diesem Honig stehen Inge und Röbi Knobel – Imker aus Leidenschaft seit über 30 Jahren.
Was als Hobby begann, entwickelte sich nach fundierter Ausbildung zur Berufung. Ihr Ziel:
👉 Honig in seiner natürlichsten Form erhalten
👉 Die Vielfalt und Qualität echten Honigs wieder erlebbar machen
Produzent: Imkerei Knobel, Geissrüti 5, 8756 Mitlödi
Lagerung: Gut verschlossen, kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Fester Honig wird durch das Erwärmen im Wasser bei max. 40°C wieder streichfähig.
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