APRI Pinot noir 2023
Inhalt: 0,75l
Restzucker: 0,2 g/l
Säuren: 5,2 g/l
Alkohol: 13% vol.
Die Farbe ist heller, granatrot mit ziegelfarbenen Reflexen. Das Aroma hat Noten von Kirschen, Thymian, Rosmarin und Kirschlikör. Am Gaumen ist er ausgewogen und vielschichtig mit Noten von gekochten roten Früchten, Preiselbeeren und roten Johannisbeeren. Der Abgang wird durch den 16-monatigen Ausbau in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 288 und 400 Litern schön abgerundet.
Passt hervorragend zu Wild- und Rindfleischgerichten wie Rinderburgundy.
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