Roero Arneis DOCG
Cantina Mario Costa
Farbe Helles Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen.
Rebsorten und Herkunft 100 % Arneis, aus den Weinbergen in Canale und Montà im Roero-Gebiet, Piemont, Italien.
Vinifikation und Ausbau Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen. Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um die Frische und die sortentypischen Aromen zu bewahren. Der Wein reift anschliessend sechs Monate in Edelstahltanks und weitere zwei Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.
Aromen und Bouquet Intensives Aroma von weissen Früchten wie Birne und Pfirsich, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von frischen Kräutern.
Geschmack und Struktur Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und fruchtig, mit einer angenehmen Säure und einem harmonischen, leicht mineralischen Abgang.
Geschichte Die Cantina Mario Costa ist ein familiengeführtes Weingut in vierter Generation, gegründet 1952 in Canale, im Herzen des Roero-Gebiets. Mit 20 Hektar Weinbergen in den renommierten Lagen von Montà und Canale setzt das Weingut auf traditionelle Weinbaumethoden kombiniert mit moderner Technologie, um die Qualität und den Charakter ihrer Weine zu gewährleisten.
Speiseempfehlung Passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und frischen Sommersalaten. Auch als Aperitif ist er bestens geeignet.
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