Présentation du domaine
Maison historique fondée au début du XXe siècle, Chartron et Trébuchet s’est imposée comme une référence incontournable des grands blancs de Bourgogne. Le domaine travaille en étroite collaboration avec des vignerons de terroirs réputés, afin d’exprimer au mieux chaque climat avec précision et élégance.
Présentation du climat «Les Charmes»
Situé au sud de l’appellation Meursault, le climat «Les Charmes» est l’un des plus prestigieux en 1er Cru. Il est connu pour produire des vins riches et onctueux, dotés d’une grande finesse aromatique. Ce terroir d’exception, sur sol argilo-calcaire, donne naissance à des Meursault généreux, parfaits pour la garde.
Présentation du millésime 2001
Le millésime 2001 en Bourgogne a offert des blancs bien équilibrés, alliant fraîcheur et maturité. Sur les grands terroirs, les vins se sont révélés élégants, expressifs, avec une belle acidité porteuse de longévité. Aujourd’hui, les plus belles bouteilles sont à parfaite maturité.
État de conservation
Bouteille en excellent état : niveau parfait, étiquette très légèrement tâchée mais intacte, capsule impeccable.
Note de WUAT: Les Chardonnays de Bourgogne de la période 1990 -2010 sont assez imprévisibles. Il peut y avoir des signes d’oxydation et ce, même sur les plus grands vins des plus grandes maisons. Nous essayons de proposer uniquement des vins dont la couleur est limpide, non évoluée et dont les conditions de conservation sont connues. Mais toutes ces précautions ne nous permettent pas toujours d’éviter les surprises désagréables. C’est, avec le gout de bouchon, le fardeau des amateurs de vin.
Accords mets et vins
- Volaille de Bresse à la crème et morilles
- Homard rôti au beurre noisette
- Brillat-Savarin truffé
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