Ausbau
Dieser Weisswein der Cantina Giba kommt aus dem Süden Sardiniens und besteht zu 100% aus Vermentino, der klassischen Weissweinsorte der Insel. Der Ausbau erfolgt im Stahltank, was die fruchtige Aromatik in den Vordergrund stellt. Mit 15.0% Vol. ist er kräftiger als die meisten Weissweine.
Beschreibung
Goldgelb im Glas. In der Nase reife, sortentypische Frucht. Am Gaumen kräftig und vollmundig, mit eher milder Säure, die ihn dennoch frisch wirken lässt. Der Abgang ist saftig und anhaltend.
Passt zu…
einem Aperitivo, gebratenem Fisch und hellem Geflügel. Dank seiner Kraft hält er auch würzigeren Gerichten und Pasta mit Meeresfrüchten stand. Am besten gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad servieren.
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