Erleben Sie ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis aus dem Piemont: Der Spumante Brut Rosé „LÙ“ von Viotti wird aus der einzigartigen autochthonen Rotweinrebsorte Albarossa (eine Kreuzung aus Barbera und Chatus) hergestellt – ein echtes Piemonter Erbe voller Aroma und Tiefe.
Vinifikation auf höchstem Niveau
Die Trauben durchlaufen eine erste Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer traditionellen Flaschengärung nach der Champagner-Methode (Méthode Classique). Diese zweite Gärung erfolgt direkt in der Flasche – für eine besonders feine Perlage und natürliche Frische zwischen 12 und 36 Monaten.
Der Spumante reift mindestens 60 Monate auf der Hefe, inklusive manuellem Rütteln und Degorgieren nach der Pas-dosé-Methode, wodurch ein trocken-eleganter Brut-Stil mit minimaler Dosage entsteht.
Charakter im Glas
Im Glas entfaltet sich ein feines, elegantes Kirschrosa mit lebendiger, anhaltender Kohlensäure. Die Nase verführt mit Facetten von Erdbeeren, Himbeeren, Rosenblättern und einer dezenten Zitrusfrische. Am Gaumen überzeugt „Lu“ durch eine angenehme Trockenheit, feine Cremigkeit und einen anhaltend harmonischen Abgang.
Perfekte Begleitung
Ideal als:
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Aperitif auf sommerlichen Terrassen
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Hochzeit, Brunch oder elegante Feier als stilvoller Rosé-Schaumwein
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Begleitung zu Meeresfrüchten, feinen Häppchen oder leichten Vorspeisen
Warum Spumante „Lù Rosé?
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Authentische Piemonteser Handwerkskunst der Familie Viotti
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Traditionelle, präzise Methode mit 5 Jahren Hefelager
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Einzigartig außergewöhnlicher Rosé-Schaumwein aus Albarossa
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Perfekte Verbindung von Eleganz, Frische und Tiefe
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