Saumon pêché au large des îles Féroé, rapidement snaké (flash grilled) à l’huile de colza pressée à froid.
Les eaux claires, les températures fraîches et constantes, les forts courants et les fjords protégés font des îles Féroé l’endroit idéal pour le saumon.
3ème place au «World’s 101 Best 2021» dans la catégorie des meilleures spécialités en boîte du monde.
Ingrédients : saumon (Salmo Salar), huile de colza pressée à froid, sel
100 grammes
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