Sprats de la mer Baltique, légèrement fumés, avec bruyère et camomille dans de l’huile de colza pressée à froid, préparé et mis en boîte à la main au Danemark.
Il s’agit de la version nordique de la sardine en boîte.
Le sprat est un poisson un peu plus petit que la sardine qui vit de l’embouchure de la Loire aux eaux plus froides de Norvège et jusqu’aux îles Lofoten.
Ingrédients : sprats (Sprattus sprattus), huile de colza pressée à froid, sel, camomille et bruyère
100 grammes
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