Produzent
Bodega Rejadorada wurde von Louis Remesal, der 1999 die Weinbautradition seiner Familie aufnahm und José A. Fernández „Chencho“, dem wichtigsten und historischen Winzer dieses Landes, gegründet. Gemeinsam gründeten sie Bodegas Rejadorada in Toro, im Palast Reja Dorada und eröffneten 2003 das heutige Weingut in San Román de Hornija, da stiegen auch Mario Remesal und Winzer Roberto Martin mit ihrer Leidenschaft mit ein.
Region
Noch vor 30 Jahren waren die Weingebiete in Kastilien-León international kaum bekannt, heute gelten die DO-Gebiete wie Ribera del Duero, Rueda oder Toro qualitativ als die führenden in Spanien. Im Hochland von Kastilien-Leon wurzeln die Reben in Höhenlagen von 600–1,00 Meter über dem Meer in einem rauen Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten. Die Rebsorte Tempranillo, die in diesen Regionen verschiedene Namen trägt wie Tinta del Pais, Tinto Toro oder Tinta de Toro, dominiert ganz klar.
Degustationsnotiz
Roble bedeutet übersetzt: Eiche – der Wein durfte auch 6 Monate in Roteichenfässern zur Ruhe kommen, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde. Ein fruchtiger Auftakt, reife Aromen die an Brombeeren und Maulbeeren erinnern, gefolgt von straffen Tanninen, die dem Wein das Gleichgewicht verleihen.
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