Produzent
Als echte Pioniere führt die Endrizzis die bedeutendsten Rebsorten wie Cabernet und Merlot in San Michele ein, ohne dabei einheimische Sorten wie Terlodego und Lagrein zu vernachlässigen. Diese für die damalige Zeit gewagte Offenheit hat die Familie entscheidend geprägt. Bis heute gehören Leidenschaft und kreatives Querdenken zu den Endrizzis wie das kompromisslose Streben nach Qualität.
Region
San Michele all´Adige liegt im Trentino auf der geschützten Südseite der Alpen, wo mediterranes Klima und kühle Alpenluft aufeinandertreffen. Von der Sonne verwöhnt und den Bergen geschützt zeigt sich das Trentino von seiner berauschenden Seite. Mit Weinen, den Alltag treffen, aber auch mit interessanten Tropfen für Kenner.
Degustationsnotiz
Die Reben dieses Weines stammen aus den 1920er Jahren, die Assemblage aus Chardonnay und Riesling ist das perfekte Zusammenspiel zwischen Exotik und Mineralik. Der Wein liegt sechs Monate auf der Feinhefe und wird in Edelstahltanks sowie großen Holzfässern ausgebaut. In der Nase feines Butterpopcorn und reife exotische Früchte. Am Gaumen eine feine Säure, die dem Wein eine Frische verleiht. Rund und weich, nicht ganz zu schwer, aber mit einem enorm langen Abgang. Angesichts seiner Fülle eignet sich der Masetto Bianco als ausgezeichneter Speisenbegleiter zu gehaltvollen Vorspeisen oder hellem Fleisch.
Rezensionen
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