Produzent
Die Destillerie Clynelish ist bei Whiskey Kennern eine Legende. Die hohe Meinung dieser Malt-Brennerei stammt aus den vielen Abfüllungen der industrieunabhängigen Abfüller. Einer der bekanntesten unter ihnen ist sicherlich die Firma Signatory Vintage unter der Leitung von Andrew Symingtons.
Region
Die Highlands sind die größte Whiskyregion in Schottland. Deshalb sind hier auch die größten Unterschiede zwischen den Whiskys vorhanden. Im Grundzug sind die Highlands bekannt für grobe, blumige und intensive Aromen. Die Malts der nördlichen Highlands pflegen leicht kräftig zu sein. Es sind delikate Whiskys mit komplexen Aromen und einem leicht herben Abgang – manchmal würzig, manchmal mit einer Spur Salz.
Degustationsnotiz
Die heutigen Malts von Clynelish sind genauso intensiv wie die der Vorgängerbrennerei Brora, zeigen aber weniger Rauch. Dieses würzige Malz beeindruckt mit Meeresaroma und Salzigkeit. Dezent im Hintergrund halten sich Spuren von Zitrusfrüchten und Honig, aromatisch und frisch.
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