Produzent
Die Geschichte der Whiskybrennerei Glenfarclas ist so vielfältig wie die Palette der Single Malt Whiskys, die den Namen Glenfarclas tragen dürfen. Seit 1865 lebt die Familie Grant, bereits in der 6.Generation, die Vision den perfekten Malt Whisky zu produzieren. Glenfarclas ist für Single Malts nach traditioneller Speyside-Art mit kräftiger Sherry-Note bekannt. Dafür lagern in den traditionellen Lagerhallen der Destillerie über 52000 Fässer, in welchen die edlen Destillate heranreifen. Bevor sich die Aromen des Destillats im Holz entwickeln, steht ein aufwendiger Prozess bevor.
Region
Die Whiskyregion Speyside liegt in einem Tal der südlichsten Highlands durch den Fluss Spey, der von der Region auch seinen Namen geerbt hat.
In der Region Speyside findet die Hauptproduktion von Whisky statt: Hier befinden sich 48 produzierende Brennereien – fast die Hälfte der Anzahl des gesamten Landes. Speyside-Whiskys sind grundsätzlich süße Whiskys mit fruchtigem Charakter. Sie haben einen leicht torfigen Hinweis.
Degustationsnotiz
Der Glenfarclas 8 Years ist sehr schön ausbalanciert mit Sherry, Früchten, Vanille und einer Nussigkeit in perfekter Harmonie. Ein reizvoller, angenehm zu trinkender Whisky“. Für sein junges Alter bereits ein recht guter Highland Single Malt Whisky.
Rezensionen
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