Produzentin
Andrea Davaz gründete mit zwei Freunden 1994 die von Salis AG. Seit 20 Jahren beschäftigt sie sich leidenschaftlich mit Wein. Die Trauben unserer eigenen Weine beziehen wir von über 80 Rebbauern aus Fläsch, Maienfeld, Jenins, Malans, Zizers und Trimmis. Auf mehr als 45 Hektaren wachsen dort die Bündner Trauben.
Region
Unter den Weinliebhabern ist man der Meinung, dass die Bündnerherrschaft abgesehen vom Burgund wohl das beste Terroir für Pinot Noir ist. Die nicht zu üppigen, durchlässigen Böden aus Kies, Sand und Bündner Schiefer sind der Erfolg für die Top-Weine. Das ideale Klima, das viel Sonnenschein, Föhn und die enorm wichtige, große Temperatur zwischen Tag und Nacht.
Degustationsnotiz
Weich mit einer leichten Cremigkeit. Der mittelkräftige Körper ist sehr ausgewogen und endet in einem anregenden Finale. Ein unkomplizierter, gefälliger Wein.
Rezensionen
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