Produzent
Die Kellerei Girlan wurde 1923 von 24 Weinbauern gegründet, heute sind es rund 200 Winzerfamilien, die circa 230 Hektar Weinbaufläche in den besten Lagen des Überetsch und Unterlandes bewirtschaften. Ab 2024 wird die Kellerei Girlan dank einer sehr klaren und sorgfältigen Entscheidung noch umweltfreundlicher. Ab der ersten Abfüllung des Jahrgangs 2023 werden alle Produktionslinien auf 410 Gramm Flaschen umgestellt, wodurch die CO2-emissionen in die Umwelt entscheidend reduziert werden.
Region
Die Trauben stammen teils aus dem Anbaugebiet von Girlan auf den Hügeln des Überetsch, auf einer Höhe von 450 – 500 m ü.d.M., aus gut belüfteten Lagen, und teils aus dem Unterland mit seinen sandigen, warmen und tiefen Böden. Diese Komponenten bilden die Grundlage für diesen Cuvèe voller Charakter.
Degustationsnotiz
Nach einer 18-monatigen Reife im Barriquefass und im grossen Holzfass, wird der Wein cuvèetiert und nach weiterer 3-monatiger Lagerung verkauft. Mit der Kombination der Sorten Lagrein und Merlot entsteht ein mundiger, voller und körperreicher Wein mit modernem Charakter. Hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wild und pikantem Käse.
Rezensionen
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