Produzent
Im Jahr 1995 gründeten Alessio und Santi Planeta gemeinsam mit ihrer Cousine Francesa in der sizilianischen Gemeinde Sambuca di Sicilia das Weingut Planeta. Der Winzerfamilie gehören sechs Weinkellereien. Es wird sehr viel Wert auf Tradition gelegt. Durch die konsequente Arbeit des Önologen Carlo Corino wurde das Weingut Planeta innerhalb weniger Jahre zu einem führenden Weinbaubetrieb. Planeta gehört zu den ganz großen Weingütern Italiens.
Region
Das Projekt der Planeta-Familie umfasst sechs Weinkellereien verteilt auf die Regionen Ulmo in Sambuca, Menfi, Dorilli in Vittoria, Noto und in Castiglione di Sicilia am Vulkan Ätna. Die Reben müssen mit heißem Sommer und ordentlicher Trockenheit fertig werden, denn der durchschnittliche Regenfall von April bis September liegt bei nur 154 mm.
Degustationsnotiz
Im lokalen Dialekt bedeutet Burdisi/Burdese „aus Bordeaux“ und erinnert an die klassische Mischung aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Tiefes konzentriertes Rubinrot, intensives Bouquet mit Anklängen von roten Früchten, Schwarzkirsche, Leder und einem zarteren Hauch von Kakao. Im Gaumen zeigt sich der Burdese ausgewogen und kräftig mit einer dichten Tanninstruktur.
Genussempfehlung: Probieren Sie diesen wunderbaren Wein zu Schmorbraten oder Wildgerichten!
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