Jahrgang: 2019
Rebsorte: 100 % Garnacha Tinta
Klima: Mediterran
Vinifikation: Zweite Gärung in der Flasche nach der traditionellen Methode
Reifung: Mindestens 50 Monate auf der Hefe
Dosage: Keine (Brut Nature)
Über vier Jahre auf der Hefe, so lange wie kein anderer Schaumwein von Pago de Tharsys in unserem Sortiment. Zartes Lachsrosa mit feiner Perlage, in der Nase Blüten, Orangenschale, Grapefruit, Apfel, Hefe und Gebäck. Am Gaumen frisch und fruchtig, mit etwas Volumen und einem aromatischen Schluss.
Er passt zu hellem Fleisch wie Kalb oder Geflügel und zu einem festlichen Essen. In der Keramikflasche eignet er sich ausserdem als Geschenk.
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