Rebsorten: Chardonnay, Macabeo
Klima: Mediterran
Vinifikation: Traditionelle Flaschengärung
Reifung: Mindestens 9 Monate auf der Hefe
Dosage: Keine (Brut Nature)
Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Vera de Estenas gehörte zu den ersten Weingütern in Requena, die Schaumwein machten. Dieser Cava aus Chardonnay und Macabeo lag mindestens neun Monate auf der Hefe und hat keine Dosage. Strohgelb mit grünlichen Reflexen, frische Frucht und eine leichte Rauchnote in der Nase, am Gaumen frisch, mit seidiger Textur und weinigem Abgang.
Mit 11,5 Prozent ist er leicht genug für einen langen Apéro. Dazu passen leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte oder milder Käse.
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