Château Simone 2014 – Palette
Des Châteaux Simon Blanc, Rosé et Rouge, c’est le rouge que nous avons choisi de vous proposer chez WUAT.
Les vins rouges du Château Simone sont dotés d’un bouquet d’une grande complexité, charnus, riches en tanins, ce sont des vins avec un superbe potentiel de garde !
La moyenne des vignes est de 50 ans mais certaines parcelles dépassent le siècle.
Il est composé de Grenache à 45%, Mourvèdre à 30%, Cinsaut à 5% pour les cépages principaux, les 20% restants sont répartis entre des cépages «secondaires» comme la Syrah, le Castet, le Manosquin, le Carignan, et Muscats divers.
Si vous cherchez un vin de Provence à garder des années en cave ? C’est celui-ci !
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