«Château» Cos d’Estournel 1983 – 2nd cru classé de Saint-Estèphe
Est-il encore bien utile de présenter le Cos d’Estournel ? Ce 2nd cru classé de 1855 est de loin le Saint-Estèphe le plus célèbre. Son style puissant et élégant, et la qualité très régulière dont il fait preuve depuis plus de 50 ans en font l’un des meilleurs Bordeaux, parfois mieux noté que certains 1er grands crus classés.
Le Cos dispose presque toujours d’un potentiel de garde conséquent. Les millésimes 1986 et 1988 sont encore quelque peu fermés aujourd’hui.
A propos du millésime 1983 à Saint-Estephe
Dans l’ensemble, le millésime 1983 de Bordeaux a produit des vins riches et généreux, les meilleurs présentant un caractère plein et opulent, mais manquaient de structure pour certains. Les meilleurs Châteaux sont à privilégier.
Il est évident qu’après un millésime 1982 légendaire, il était difficile de faire mieux pour 1983. Aussi ce millésime n’est pas le plus côté et il faut en profiter.
Un vin à déguster dès aujourd’hui après un passage en carafe ou à conserver quelques années de plus pour les collectionneurs et amateurs de vins anciens.
Provenance exceptionnelle: Ces bouteilles proviennent d’une cave d’un grand amateur et collectionneur Suisse. Nous avons fait l’acquisition de la collection complète contenant plus de 200 bouteilles de vins principalement Français et Italiens. Les bouteilles ont toutes été conservées suite à leur achat en primeur ou peu de temps après leur commercialisation sur place, dans une cave naturelle enterrée sous un couvent du XVIème siècle. Une cave humide, raison pour laquelle certaines étiquettes sont très usées. Les niveaux sont dans l’ensemble excellents ou parfaits et les bouteilles les plus «fragiles» témoignent d’une conservation dans l’obscurité la plus totale pendant plus de 30 ans !
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