Château Beychevelle 1988 – Saint-Julien
Les terres du Château Beychevelle s’étendent sur 250 ha dont 90 ha de vignes.
Le vignoble se compose des quatre cépages typiques médocains : 52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc et 3% Petit Verdot. Les vignes sont âgées de 30 ans en moyenne.
Château Beychevelle travaille ses vignes en culture raisonnée, et dispose même d’une partie du vignoble en agriculture biologique.
Ses vins reflètent l’élégance et la finesse des terroirs de Saint-Julien. Le Châteaux Beychevelle est issu des meilleures parcelles du vignoble.
1988 est pour nous la plus belle réussite du château, ce vin est merveilleux en tout point et semble ne pas vieillir.
Aussi nous vous conseillons simplement de l’ouvrir et de le déguster sur la durée.
Notes de dégustation : Nez intense, fruité et épicé. A la fois puissant et velouté, il est généreux en bouche. Un vin très équilibré.
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