Grands Terroirs 2013 Magnum – Palmer & Co – En superbe coffret bois
2003 est une année climatique exceptionnelle ! Et qui dit exception dit cuvée et coffret exceptionnels ! Réellement, chez WUAT, c’est le plus beau coffret qu’il nous a été donné de voir, Palmer & Co n’a pas fait les choses à moitié !
Cette cuvée est composée de Pinot Noir (54%) Grands Crus de Mailly et Verzenay, et premiers crus de Ludes, Rilly et Chigny, et de Chardonnay (46%) premiers crus de Trépail et Villers-Marmery
Dosage : 7,5g/l
Vieillissement sur lies : 12 ans
Mise sur pointe (bouteilles tête en bas sur pupitre remuées régulièrement) : 2 ans
Dégorgé en Novembre 2017
Production limitée à 1 703 magnums numérotés
Attendez-vous à vivre une expérience unique de dégustation, le nez est séducteur, sur des agrumes charmeurs, des notes de torréfaction, abricot confit, acacia et brioche.
Des arômes gourmands de zeste confit, de noisette grillée, de fruits secs, ananas rôti, fève tonka et poire caramélisée. La bouche est soyeuse est harmonieuse.
La note finale est longue et confirme la sensation de grande fraîcheur.
Rien que de le décrire, ce magnum me fait saliver, ne tardez pas à en faire l’acquisition, avant que nous ne décidions de le déguster chez WUAT 🙂
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