Rully Premier Cru „Molesme“ Rouge 2024
Côte Chalonnaise, Burgund
Die Premier Cru Lage „Molesme“ bringt Pinot Noir-Weine hervor, die Eleganz, Struktur und Ausdruck perfekt vereinen. Dieser Rully zeigt die klassische Handschrift des Burgunds: präzise, ausgewogen und mit feinem Reifepotenzial.
Am Gaumen saftig, elegant und samtig.
Die Tannine sind fein umhüllt und perfekt integriert, während die dezente Holznote dem Wein Struktur und Länge verleiht.
Ein voluminöser, harmonischer Pinot Noir mit noblem Charakter und langem, geschmeidigem Abgang.
Durch den Ausbau mit einem hohen Anteil neuer Barriques gewinnt der Wein an Tiefe und Komplexität, ohne seine Frische und Balance zu verlieren.
Eleganter Pinot Noir Premier Cru mit seidiger Struktur und feiner Holzintegration
- Rebsorte: 100% Pinot Noir
- Region: Burgund, Côte Chalonnaise
- Lage: Premier Cru „Molesme“
- Jahrgang: 2024
- Alkohol: ca. 13% Vol.
- Ausbau: 12 Monate Barrique (40% neu) + 3 Monate Assemblage
- Reifepotenzial: 5–10 Jahre
Die Reben werden nach Guyot- und Cordon-System gepflegt.
Der Ausbau erfolgt 12 Monate in Eichenfässern, davon 40% neue Barriques, gefolgt von einer 3-monatigen Assemblage.
Das Ergebnis ist ein strukturierter, gleichzeitig eleganter Wein mit feiner Holzintegration und seidiger Textur.
Food Pairing
Perfekt zu:
- Geflügel (gebraten oder geschmort)
- Lamm
- Kalbfleisch
- feinen Fleischgerichten
Empfohlen von führenden Weinkritikern:
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Servieren:
Optimale Trinktemperatur: 16 °C
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