Wenn Trester von Chasselas Trauben aus Ollon (Arzillier) auf gemischte Äpfel vom Chateau in Mur treffen, entsteht etwas was wir nicht zu betiteln wissen – Wein, Cidre, Cidrewein. Eine Synergie, ein Zeichen unserer gemeinsamen Passion, Arbeit und Freude. Der Wein, äh Cidre – er hat von beidem was – trocken und erfrischend anders.
Noé Christinat, Satellites of Love & Heftig Cidre Collaboration.
2023 / Chasselas & Pommes / Stahltank & Flaschengärung / unfiltriert / ohne Zusätze
75 cl., 10 % vol.
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