Die Kaffeebohnen für Suave Mokka wachsen an den Hängen des Mount Elgons in Uganda. Die Bohnen werden einzeln von Hand geerntet und sorgfältig verarbeitet. Suave Mokka besteht zu 100 % aus Arabica Bohnen, welche wir mittel (Medium / Full City) rösten. So entsteht der unverkennbar fruchtige Suave Mokka.
Geschmack:
«Die Mokka-Röstung fand ich spannend: Hatte für mich von allem etwas drin, frische Fruchtsäuren, auch Süsse und etwas Bitterkeit.»
Steve, Barista aus Bern
Bohnen:
100% Arabica, Bufupa, Mount Elgon, Uganda
Sorte: Nyasaland SL 14
Anbauhöhe: 2100 m.ü.m.
Qualität: A+ SCR 16+
Washing Station: Busiita
Aufbereitungsprozess: Washed
Röstung:
Mittlere Röstung, fruchtig und leicht
Ideal für:
Filter, French Press & Moka
Anbau: «Organic by origin»
Unsere Produzent:innen bauen den Kaffee naturgemäss biologisch an. Sie spritzen die Pflanzen nicht. Wir verzichten momentan noch auf das (teure) offizielle Bio-Label.
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