Birnenschaumwein aus den Sorten Gelbmöstler, Knollbirne, Berner Wasser- und Oheimerbirne. Die verwendeten Früchte stammen aus Bern und Richenthal LU von ungespritzten Hochstammbäumen. Spontan fermentiert und nach der Méthode Ancestrale gekeltert. Ohne Zusätze, ohne Schwefel.
Cidre
Poiré 2023
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