Über den Wein
Der Œil-de-Perdrix Tradition AOC Valais von Cave du Tunnel ist ein eleganter Walliser Roséwein aus burgundischen Pinot-Noir-Trauben – zart blassrosa im Glas, so wie es sein Name „Rebhuhnauge“ verspricht. Das Bouquet überzeugt durch frische, einladende Aromen von Holunder, Himbeere und Erdbeere, begleitet von einem Hauch von Zitrusblüte und feiner Mineralik. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig und lebendig, mit einer ausgeprägten, frischen Säure und einem ausserordentlich langen, aromatischen Abgang. Ein klassischer Walliser Œil-de-Perdrix mit Charme, Frische und Eleganz.
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