Titan ist ein chemisches Element, ein Popproduzent, ein Mond des Planeten Saturns oder eben ein Wein. Die letzte Variante ist sicherlich die angenehmste und greifbarste Möglichkeit, diesem Begriff einen irdischen und nachvollziehbaren Sinn zu geben. Elegant ist sein äusseres und inneres Auftreten, ein Bündel an Aromen wird von einer dichten, aber nie fett wirkenden Struktur gestützt und endet in einem endlos scheinenden Traumfinale. Bis 120-jährige Reben, biologischer Anbau und der Hang zum Perfektionismus sind die Voraussetzungen zu eben diesem Titanen.
Ein Monument der Superlative!
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