Almirez 2022 – Teso La Monja (75cl)

Der Almirez ist ein beeindruckender Rotwein aus Toro und dieser reinsortige Tempranillo (Tinta de Toro) stammt aus einer streng selektierten Parzelle von 30 bis 35 Jahre alten Reben, die auf einer Höhe von etwa 700 Metern angebaut werden.
Er zeigt eine tiefdunkle, fast undurchdringliche Farbe, die schon auf eine enorme Konzentration und Fülle hindeutet. Im Bouquet zeigt er beeindruckende Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Cassis, die von würzigen Anklängen von Tabak, Leder und Schokolade begleitet werden. Am Gaumen ist der Almirez ein komplexer und kraftvoller Wein, der mit seiner samtigen Textur und seinem vollen Körper eine wahre Gaumenfreude darstellt. Die Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen setzen sich auch hier fort und werden von seidigen Tanninen und einem langen, intensiven Abgang begleitet. Er wurde 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift, um ihm mehr Komplexität und Struktur zu verleihen Ein wahrhaft beeindruckender Wein, der jetzt schon und in einigen Jahren seine Komplexität und Finesse gewinnbringend zeigt.