Über den Wein
Der Pachien ist der Ausdruck eines der renommiertesten Pinot-Noir-Terroirs der Schweiz: Salquenen im Wallis, wo Schiefer und mediterrane Wärme dem Wein eine unverwechselbare Tiefe verleihen. Fernand Cina vinifiziert diesen rubinroten Pinot Noir mit feinem Gefühl für Eleganz und Struktur. In der Nase entfalten sich reife Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch dezente Gewürz- und Eichennoten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und ausgewogen, mit samtigen Tanninen, harmonischer Fruchtwürze und einem langen, eleganten Abgang, der die Noblesse des Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt.
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