CÄSAR Zu Grossu Steina Barrique AOC Valais C. Varonier & Söhne AG Varen

Über den Wein

Der CÄSAR «Zu Grossu Steina» Barrique AOC Valais von C. Varonier & Söhne AG ist ein aussergewöhnlicher Pinot Noir aus biodynamischem Anbau – ein Wein, der die Erde respektiert und das Terroir des Wallis mit Präzision und Tiefe zum Ausdruck bringt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Sauerkirsche, Dörrzwetschge und Preiselbeere, fein ergänzt durch Orangenzeste, Zimt, Piment und eine dezente Note französischer Eiche. Am Gaumen zeigt sich der Wein kräftig und frisch zugleich, mit feinkörnigen, elegant integrierten Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist lang, würzig und von bemerkenswerter Komplexität – ein Pinot Noir mit Charakter, Haltung und Seele.