Über den Wein
Der Johannisberg AOC Valais von Cave la Chapelle aus Salgesch zeigt sich in leuchtendem Goldgelb – ein klassischer Ausdruck der Walliser Silvaner-Tradition. Das Bouquet vereint reife Birne und weissen Pfirsich mit der sortentypischen Note von Bittermandel und einem Hauch floraler Eleganz. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und harmonisch, mit gut eingebundener Säure, cremiger Textur und einer angenehm würzigen Tiefe. Der langer Abgang klingt in einer dezent bitteren, mineralischen Note aus – ein ausgewogener, charaktervoller Weisswein mit alpiner Herkunft.
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