Im für Spanien eher kühlen Nordosten von Galicien gedeiht die wunderbare Albarino-Traube in Vollendung. Der Eidos ist kein Bluffer, je mehr man sich seiner vielschichtigen Aromatik widmet, desto grösser wird die Lust auf den nächsten Schluck. Betörende Noten von Honig, Ananas, frischem Pfirsich und geschmolzenem Wachs eröffnen dieses ihn auszeichnende Fruchtfeuerwerk. Im Gaumen folgt ein dichter Körper mit sehr viel Schmelz und langem Abgang.
Perfekt zu Muscheln, Krustentieren, Süsswasserfisch und zu einem gediegenen Apéro.
Albarino Eidos de Padrinan 2024 – Adega Eidos (75cl)
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