Bio Sesam – ganz

Bio Sesam ganz – nussig, vielseitig und ideal zum Rösten

Bio Sesam gehört zu den Zutaten, die mit wenig Aufwand sofort mehr Geschmack und Textur bringen. Die kleinen Samen haben eine fein nussige Note und entwickeln beim Rösten ein besonders intensives Aroma.

Für Bowls, Brot und asiatische Gerichte

Ganzer Sesam passt hervorragend zu Bowls, Reisgerichten, Gemüse, Salaten und asiatisch inspirierten Speisen. Auch auf Brot, Brötchen oder Fladen sorgt er für zusätzlichen Biss und eine feine Röstnote.

Besonders gut harmoniert Sesam mit Sojasauce, Ingwer, Chili und Knoblauch. Auch in Kombination mit Honig oder Ahornsirup entsteht ein spannender Kontrast zwischen süss und nussig.

Kurz rösten, mehr Aroma

Wer noch mehr Geschmack herausholen möchte, röstet den Sesam kurz in einer trockenen Pfanne. Sobald die Samen leicht Farbe bekommen und zu duften beginnen, ist das Aroma deutlich kräftiger und runder.

Auch für Tahini und eigene Mischungen

Ganzer Bio Sesam eignet sich nicht nur als Topping. Du kannst ihn auch für Tahini, Sesampasten oder eigene Gewürzmischungen verwenden. So bleibt er flexibel und passt sowohl in die herzhafte als auch in die süsse Küche.