Bio Lavendelblüten – ganz

Bio Lavendelblüten ganz – fein floral für Desserts, Tee und besondere Gerichte

Ganze Bio Lavendelblüten bringen eine intensive, fein blumige Note in die Küche. Richtig dosiert wirken sie elegant und frisch, nicht parfümiert, und eröffnen spannende Möglichkeiten für süsse Rezepte, Getränke und ausgewählte herzhafte Gerichte.

Ideal für Desserts und Gebäck

Lavendel passt hervorragend zu Kuchen, Guetzli, Crèmes, Panna Cotta, Schokolade oder frischen Früchten. Besonders schön harmoniert er mit Zitrone, Honig, Vanille und Beeren.

Auch in Zucker, Sirup oder selbstgemachter Glace lässt sich das Aroma gezielt einsetzen und sorgt für eine besondere, mediterrane Note.

Für Tee und Getränke

Die ganzen Blüten eignen sich auch für Kräutertee oder als aromatische Ergänzung in hausgemachten Getränken. Schon eine kleine Menge reicht aus, da Lavendel geschmacklich sehr präsent ist.

Auch herzhaft spannend

In kleinen Mengen passt Lavendel auch zu mediterranen Kräutermischungen, Lamm, Ofengemüse oder herzhaften Saucen. Besonders bekannt ist die Kombination mit Thymian, Rosmarin und Oregano.

Weniger ist mehr

Lavendel sollte sparsam dosiert werden. So bleibt die florale Note fein und ergänzt das Gericht, statt andere Aromen zu überdecken.