Der Naga Bhut Jolokia, besser bekannt als Ghost Pepper, stammt ursprünglich aus Nordostindien und war lange Zeit die schärfste Chili der Welt. Mit einem Scoville-Wert von über 1.000.000 SHU bringt sie nicht nur gnadenlose Schärfe, sondern auch ein intensives, leicht rauchiges Aroma mit erdigen und fruchtigen Untertönen.
In geschroteter Form lässt sich diese Chilisorte einfach dosieren – oder besser gesagt: mit äußerster Vorsicht anwenden. Ideal für extrem scharfe BBQ-Rubs, Saucen, Chiliöle oder als Highlight in würzigen Eintöpfen. Natürlich 100 % naturbelassen und ohne Zusätze.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.